Las líneas de investigación en curso para la realización de la tesis de Máster y el proyecto de tesis doctoral son:

Laboratorio de Bioquímica

• Bioingeniería de carbohidratos: glicosidasas mutadas para la síntesis enzimática de oligosacáridos y glicoconjugados. Aplicaciones en glicobiología y biomateriales.
• Glicosiltransferasas: clonación y caracterización como dianas terapéuticas en biomedicina: sistema inmunitario e infecciones microbianas.
• Enzimas implicados en la biosíntesis, modificación y degradación de polisacáridos vegetales. Aplicaciones biotecnológicas industriales y alimentarias.
• Proteínas amiloidogénicas en enfermedades neurodegenerativas: diseño de agentes terapéuticos y estudio de los mecanismos de la fibrilogénesis en polineuropatía familiar amiloide FAP) y enfermedad de Alzheimer.
• Biocatálisis: ingeniería enzimática para productos biotecnológicos

Laboratorio de Biotecnología

• Crecimiento de cultivos microbianos en biorreactor. Cinética y control.
• Expresión en biorreactor de proteínas recombinantes y metabolitos.
• Biomining: uso de microorganismos para extraer metales de interés de menas minerales.
• Análisis de incerteza y simulación de bioprocesos.
• Aislamiento de productos por procesos de bioseparación.

Laboratorio de Biomateriales

• Ingeniería tisular: desarrollo de biomateriales para la regeneración de tejidos.
• Desarrollo de biorreactores para la diferenciación y crecimiento de células madre adultas.
• Diseño y construcción de scaffolds tridimensionales para crecimiento celular controlado.
• Hidrogeles inteligentes para aplicaciones en liberación controlada de fármacos (drug delivery).
• Nuevos polímeros biodegradables para aplicaciones de prototipaje rápido: del material a la estructura.

Laboratorio de Microbiología

• Desarrollo de métodos de protección de archivos contra el ataque fúngico.
• Caracterización de hongos productores de micotoxinas.
• Micología aplicada.
• Microbiología alimentaria: detección y prevención de contaminaciones.