Professorado

Doctor Ingeniero Químico (1987, IQS). Licenciado en Ciencias Químicas, Bioquímica (1987, UAB). Ingeniero Químico (1982, IQS). Investigador postdoctoral en Bioquímica y Biología Molecular (1988-89, University of California, Berkeley, USA). Investigador a la UAB (1990-92).

Academic post: Profesor Catedrático, 2002-

Modules taught: Bioquímica, Química Analítica Avanzada, Enzimología y Química de Proteínas, Productos Alimentarios (postgrado), Ingeniería de Proteínas (postgrado), Instrumentación Bioquímica (postgrado), Técnicas Electroforéticas (postgrado), Enzimas en Síntesis Orgánica (postgrado).

Research projects:
1. Análisis estructural/funcional de glicosidases recombinantes: enzimología mecanística e ingeniería de proteínas
2. Glicosintasas: síntesis quimioenzimática de oligosacáridos y glicoconjugados.
3. -1,3-Galactosiltransferasa, un enzima clave en biosíntesis de xenoantígenes: análisis estructural/funcional para el diseño de inhibidores.
4. Biosíntesis de pared celular vegetal: enzimología e ingeniería de proteínas de xiloglucanendotransferasas.

e-mail: antoni.planas@iqs.edu

Doctora en Ciencias (1992, UAB). Màster en Microbiología Básica (1991, UAB). Licenciada en Veterinaria (1988, UAB).

Posición Académica: Profesor Titular, 2003-
Coordinadora del Programa Máster en Química e Ingeniería Alimentaria.


Asignaturas que imparte: Microbiología, Seguridad Alimentaria y Sistema APPCC (Postgrado), Análisis de Alimentos (postgrado).

Líneas de Investigación:
1. Microtoxinas en los alimentos
2. Microbiología de los alimentos.
3. Microbiología predictiva.

e-mail: montserrat.agut@iqs.edu

Doctor Ingeniero Industrial (2004, URL). Ingeniero Industrial, especialidad Química (1998, URL). Ingeniero Químico (1998, IQS). Investigador Postdoctoral en bioprocesos (2003-2004), Massachusetts Institute of Technology (MIT), EUA).

Posición Académica: Profesor Asociado, 2000-

Asignaturas que imparte: Reactores Químicos, Termodinámica Aplicada.

Líneas de Investigación:
1. Biomining. Técnicas de extracción de minerales y bioremediación a través del uso de organismos bacterianos.
2. Análisis de incertidumbre y optimización de procesos biotecnológicos.
3. Diseño y optimización de reactores y bioreactores.

e-mail: kilian.aviles@iqs.edu

Doctora en Química (2003, URL), Ingenieror Químico (1998, IQS), Máster en Química e ingeniería Alimentaria (1997, IQS), Licenciada en Química (1996, URL), Investigadora Postdoctoral en Integrated functional genomics approach for rational improvement of lactic acid bacteria as cell factories (2003-2004, Wageningen Center for Food Sciences, Holanda).

Academic post: Profesora Asociada, 2004-

Modules taught: Experimentación en Química II,
Productoses Alimenticios (postgrado).

Research projects:
1. Síntesis química y enzimática de oligosacáridos y glicoconjugados.
2. Ingeniería metabólica en Lactobacillus plantarum.

e-mail: magda.faijes@iqs.edu

Doctor en Ciencias, especialidad Química Macromolecular (1999, Rheinisch- Westfälische Technische Hochschule Aachen). Licenciada en Química (1996, URL). Ingeniero Químico (1996, IQS).

Posición Académica: Profesor Titular, 2007-

Asignaturas que imparte: Dirección de proyectos de final de carrera en el Departamento de Ingeniería Biomédica de la Universidad de Harvard i en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT).

Líneas de Investigación:
1. Enginyería de tejidos aplicada al desarrollo de prótesis cardiovasculares.
2.Instruccióm de células madre adultas por medio de estímulos mecánicos.
3.Diseño de superficies microestructuradas.

e-mail: merche@mit.edu