• Què en diu la ciència dels aliments que mengem

Setmana de la ciència - QUÈ ENS DIU LA CIÈNCIA DELS ALIMENTS QUE MENGEM

Dimecres, 14 novembre. 16.00h

A càrrec de la Dra. Magda Faijes, Doctora en Química. Professora d’IQS. Dpt. de Bioenginyeria d’IQS School of Engineering.

Els consumidors estem contínuament bombardejats per notícies d’aliments amb nous ingredients i noves funcions: omega 3, soja, fibra, calci o bífidus. Sota un format de conferència, en la xerrada de la Dra. Faijes s’analitzarà com la ciència permet desenvolupar aquests aliments per tal que, a més de nodrir i satisfer els sentits, ens aportin aspectes positius a la nostra salut, i com, també, permet que els consumidors tinguem criteri per a ser lliures i crítics a l’hora d’escollir.

 

Públic objectiu: Estudiants de Batxillerat i d’últim curs d’ESO. Públic interessat en general.

Lloc: IQS – Universitat Ramon Llull. Via Augusta, 390. Barcelona.

Per participar en grup, pots enviar la teva sol·licitud a comunicacioiqs@iqs.edu.

 

Què en diu la ciència dels aliments que mengem

 
1 Start 2 Complete